냉장고 구석에 남은 버터 한 조각, 어떻게 처리하시나요?
버터는 한번 개봉하면 빠르게 산패되기 때문에, 애매하게 남은 상태로 놔두기 쉬운 재료입니다. 버리자니 아깝고, 홈 베이킹용으론 양이 부족할 때 정말 난감한 경우가 많으실 것 같아요.
그러나 SNS에서 인기 있는 다양한 레시피를 살펴보면, 그런 소량의 버터로도 놀라운 요리를 만들어내는 아이디어가 가득하다는 걸 알 수 있어요. 특히 요즘엔 10g~30g 정도의 버터만으로도 완성할 수 있는 초간단 레시피가 큰 인기를 끌고 있습니다.
버터가 가진 고소함과 풍미는 단맛이든 짠맛이든 어떤 요리든 잘 어울려, 디저트부터 반찬, 브런치, 간식, 술안주까지 다양한 방식으로 활용할 수 있죠.
이번 글에서는 소중한 한 조각의 버터로 버리지 않고 끝까지 알뜰하게 활용하는 SNS 인기 레시피를 카테고리별로 소개하고, 조리 팁까지 함께 알려드립니다. 남은 버터, 이제는 냉장고에서 굳어가는 존재가 아닌, 맛있는 요리의 주인공으로 바꿔보세요!
버터로 감칠맛 살리는 밥요리 레시피
버터는 고소함과 부드러움을 동시에 갖춘 식재료입니다.
그 중에서도 뜨거운 밥과 만났을 때 가장 큰 시너지를 발휘하는데요,
SNS에서는 #버터밥, #버간계, #버터비빔밥 등의 해시태그로 많은 유저들이 밥요리에 버터를 더해 풍미를 끌어올린 레시피를 공유하고 있어요.
대표 레시피 ①: 버터 간장 계란밥 (버간계)
- 재료: 따뜻한 밥 1공기, 달걀 1개, 간장 1큰술, 버터 10g, 김가루
- 조리법:
- 팬에 버터를 녹이고 달걀을 반숙 프라이로 조리
- 밥 위에 버터, 간장, 프라이를 얹고 김가루 뿌려 비비면 완성
- SNS 포인트:
"비주얼 + 맛 + 간편함" 모두 잡은 메뉴!
실제로 유튜브, 인스타 릴스, 틱톡 등에서 수백만 조회수를 기록하는 인기 레시피예요.
단 5분 만에 완성 가능하고, 설거지도 적어 자취생, 직장인들 야식용으로도 인기 만점이죠.
대표 레시피 ②: 버터 명란 비빔밥
- 재료: 밥, 명란젓 1큰술, 김가루, 버터 15g, 간장 약간
- 조리법:
- 뜨거운 밥 위에 명란젓과 버터, 김가루를 얹고 간장을 살짝 더한 뒤 비빔
- 필요하면 반숙 계란이나 파슬리를 곁들여 플레이팅
- SNS 포인트:
명란의 짭조름함 + 버터의 고소함이 환상의 조화!
냉장고 속 재료 정리도 되고, 외식 부럽지 않은 고급 한 끼가 완성됩니다.
이처럼 밥요리에 버터 한 조각을 더하면, 양념 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어요.
시간 없을 때, 반찬 없을 때 정말 유용한 한 끼가 됩니다.
SNS에서 뜨는 버터 스낵 & 디저트 모음
달달한 간식이 땡기는 날, 쿠키나 파운드케이크처럼 버터를 100g 이상 쓰는 디저트는 너무 부담스럽고 귀찮다면?
버터 한 조각(10~20g)만으로도 충분히 홈카페 감성 나는 디저트를 만들 수 있습니다.
SNS에는 버터를 소량만 활용한 초간단 디저트 레시피가 셀 수 없이 많죠.
대표 레시피 ①: 버터 마늘 토스트
- 재료: 식빵 1장, 버터 15g, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술
- 조리법:
- 전자레인지에서 버터를 살짝 녹이고, 마늘과 설탕을 섞는다
- 식빵 위에 고르게 펴 바르고 에어프라이어 또는 오븐에 180도, 5분 구움
- SNS 포인트:
바삭함 + 단짠단짠의 조화!
마늘 향이 은은하게 퍼지는 이 토스트는 아침 식사, 간식, 디저트까지 모두 커버 가능해요.
해시태그 #마늘버터토스트 #식빵요리 검색하면 수많은 인증샷이 나와요!
대표 레시피 ②: 프렌치토스트 (프라이팬)
- 재료: 달걀 1개, 우유 50ml, 설탕 1작은술, 식빵 1장, 버터 10g
- 조리법: 달걀+우유+설탕을 섞은 후 식빵을 적셔 버터 팬에서 굽기
- SNS 포인트:
우유에 적신 식빵에 버터의 고소한 향이 입혀져, 노란색과 갈색의 그라데이션이 먹음직스럽고 SNS 감성까지 살려줍니다.
파우더슈거, 시나몬가루 한 꼬집 뿌리면 홈카페 분위기 완성!
그 외에도 바나나버터구이, 인절미버터토스트, 연유버터와플 등 버터 한 조각으로 만드는 디저트는 무궁무진합니다.
반찬과 안주도 책임지는 실속형 버터 요리
버터가 디저트나 토스트에만 쓰인다는 편견은 이제 그만!
소량의 버터로도 일상 반찬이나 술안주까지 충분히 커버할 수 있어요.
SNS에선 “버터 간장 조림”, “버터 콘볶음”, “버터 달걀말이” 등의 해시태그로 버터 활용 반찬이 트렌드로 떠오르고 있습니다.
대표 레시피 ①: 버터 간장 감자조림
- 재료: 감자 1개, 물 100ml, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 버터 20g
- 조리법:
- 감자를 깍둑썰어 물+간장+설탕으로 중불에서 졸이기
- 거의 다 조려졌을 때 버터를 넣고 섞기
- SNS 포인트:
일반 조림보다 훨씬 부드럽고 고소하며, 냉장 보관 후 재가열해도 맛있어요!
도시락 반찬으로도 아주 인기가 좋답니다.
대표 레시피 ②: 버터 콘치즈
- 재료: 스위트콘, 마요네즈 1큰술, 설탕 1작은술, 버터 15g, 피자치즈 약간
- 조리법:
- 팬에 버터를 녹이고 콘, 마요, 설탕을 넣어 볶은 뒤
- 위에 치즈를 올려 뚜껑을 덮거나 전자레인지로 치즈를 녹임
- SNS 포인트:
아이들 간식, 술안주, 브런치, 캠핑 메뉴까지 다양한 상황에서 OK!
특히 한 접시로도 고급 펍 느낌을 살릴 수 있어 인기 많은 레시피입니다.
그 외에도 버터 표고버섯구이, 버터 달걀프라이, 버터간장비엔나 등
버터를 살짝만 추가해도 요리 전체의 풍미가 달라지니, 반찬에도 적극 활용해보세요.
버터는 의외로 활용도가 높은 식재료입니다.
특히 SNS에서 소개되는 요리들을 보면, 정말 소량의 버터로도 엄청난 맛과 감성을 완성할 수 있다는 걸 알 수 있죠.
오늘 소개한 버터 밥 요리, 간단 디저트, 실속 반찬 요리는 남은 버터를 절대 버리지 않고 끝까지 알뜰하게 맛있게 활용하는 방법입니다. 이제 냉장고 속 미니 버터를 볼 때 “애매하다”가 아닌 “오늘 뭐 만들어볼까?”가 먼저 떠오를 거예요.
SNS 인기 레시피 따라잡기, 여러분의 식탁에서도 시작해보세요. 한 조각의 버터가 주는 놀라운 변화, 오늘부터 즐겨보시길!